2008-12-21

セラミック包丁はまだまだ切れ味はいいけどそのうち使うだろうしステンレスの包丁もあるので、セラミック包丁も研げる包丁研ぎ器を購入しました。 京セラのダイヤモンドシャープナー(DS-20)という研ぎ器です。ちょっと使ってみましたが、砥石の角度を...